什麼牛不是牛謎語

凡是不符合牛科動物特徵的牛都可以稱之為不是牛。

牛科動物的特徵為偶蹄目，頭部較長，具有角和蹄子，如海牛、水牛和氂牛等。謎語"什麼牛不是牛"就是指不是牛的動物，即符合上述特徵的動物都是牛科動物。因此，不是牛的動物有豬、狗、鹿、水獺等動物。